"Choć miód to w blisko 80 procentach cukier, jest on kompozycją zarówno powszechnych, jak i rzadkich cukrów, a także białek, kwasów organicznych i innych składników bioaktywnych, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie" - mówi prowadzący badania (DOI: 10.1093/nutrit/nuac086) Tauseef Khan.
Kanadyjczycy wzięli pod lupę 18 badań kontrolowanych, w których uczestniczyło 1100 osób odżywiających się w zdrowy sposób (cukier dodany stanowił 10 proc. ich dziennego spożycia kalorii). Średnie dzienne spożycie miodu wynosiło 40 gramów (około dwóch łyżeczek), a średni okres trwania badań wynosił osiem tygodni.
Miód miał związek z niższym poziomem glukozy we krwi, obniżeniem poziomu cholesterolu, w tym "złego" LDL, triglicerydów oraz markerów stłuszczenia wątroby. Jednocześnie przyczyniał się do wzrostu poziomu "dobrego" cholesterolu HDL.
Naukowcy zaobserwowali, że najwięcej korzyści dla zdrowia miało spożywanie surowego miodu oraz miodu jednokwiatowego (np. akacjowego czy koniczynowego).
"Miód przetworzony traci bardzo wiele swoich właściwości podczas pasteryzacji. Dodawanie surowego miodu do ciepłych napojów najprawdopodobniej nie spowoduje utraty wszystkich korzyści. Warto jednak pamiętać, że możemy spożywać go na przykład na kanapce, z jogurtem czy jako dressing sałatkowy" - komentuje Khan. (PAP)
koc/ zan/
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Podpisanie umowy handlowej z Mercosurem odłożone
To zwyczajny plan likwidacji rolnictwa europejskiego. Żywność jako broń biologiczna bo ta będzie bez kontroli sanitarnej. Ciągle powtarzają się deklaracje że jest nas za dużo a sztuczna inteligencja coraz bliżej tu nie chodzi tylko rolnictwo alei technologie produkcji energii i ogrzewania.
Czas
07:33, 2025-12-19
Obwodnica Pułtuska: prace mimo przerwy zimowej
Pan redaktor mógłby startować na polityka. Pięknie 100 razy powtarza sentencję ,,inwestycja nie zwalnia, mimo że formalnie wcale nie musi się toczyć zimą" podobnie jak wytrawni politycy powtarza w koło Macieju ten sam slogan. Taki artykuł tworzy się w 15 minut kopiując te informacje, które są dostępne na stronie kontrkatu. Brak konkretów dotyczących co jest w tej chwili robione, brak wizyty na placu budowy, brak informacji od pracowników ewentualnie kierownika budowy itd. clickbajt
Zenek
22:47, 2025-12-18
Kia Sportage w rękach pułtuskich policjantów
No takie konie to już mogą ścigać i niejakiego ziobrę a może i w przyszłości będą ścigały niejakiego Tuska czy Kaczyńskiego ale kto to tam wie bo to wszystko się różnie teraz odbywa i być może nawet nie będą potrzebne do ścigania bo nie będzie paszy dla koni.
Czas
14:22, 2025-12-18
Kia Sportage w rękach pułtuskich policjantów
Dwudziesty pierwszy wiek, ale święcić trzeba! 🤣🤣🤣 Cóż, pan emeryt Kosek musi jakoś wiązać koniec z końcem.
swen
10:01, 2025-12-18